Name: POLI BARRIQUE - SOLERA DI FAMIGLIA - 17F17
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POLI BARRIQUE - SOLERA DI FAMIGLIA - 17F17

葡萄品種：Veneto 產區紅葡萄
香氣：巧克力、香草、甘草、新鮮咖啡豆
酒精濃度：55%
容量：700ML
包裝：木盒
品飲容器：鬱金香水晶杯
品飲溫度：18~20°C
瓶身高約33cm，直徑約7cm
零售定價：$3,800

｜喝酒不開車，未成年請勿飲酒｜

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POLI BARRIQUE - SOLERA DI FAMIGLIA 18-98

於1989年首次發表此名為POLI BARRIQUE 的系列，以Toni Poli（POLI 第四代經營者）個人喜愛的獨特混合不同品種葡萄渣的配方進行蒸餾，每年僅生產九桶，直到2001年Toni Poli 完成了他個人的最後一次蒸餾。

Jacopo Poli（POLI 第五代經營者）為紀念父親，自2001年開始，同樣使用父親喜愛的配方進行蒸餾，每年僅生產七桶，直到2014年止，總共累積了98桶，因此在2015年再次推出此POLI BARRIQUE 系列酒款，瓶身完全依照先前父親的設計，並以索雷拉陳釀系統進行混合，象徵著父親的愛永遠陪伴著他們。

Jacopo 使用的索雷拉陳釀系統，一排共有七個橡木桶的Grappa，每過一年就在第一排的上方疊上七桶，14年下來共累積了14排共計98桶的Grappa，2015年開始從最底層的橡木桶取出裝瓶，但不會取完，僅會取用部分，取走的空間則由上方第二排的酒往下遞補，再由第三排的酒往下遞補至第二排，以此類推，而最上方的則在每一年新增七桶最低年限為18個月的Grappa，因此形成相當複雜的循環，這樣的循環系統使得最底層的Grappa年份會越來越長、每一次的拿取，風味皆有所不同，未知的味道，是最吸引人的。

使用來自Veneto 限定的多款紅葡萄進行蒸餾，並以索雷拉陳釀系統進行釀製。

香氣：巧克力、香草、甘草、新鮮咖啡豆

酒精濃度：55%

容量：700ML

包裝：木盒

品飲容器：鬱金香水晶杯

品飲溫度：18/20°C

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