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Gin Marconi 義大利琴酒,由 Jacopo 親自調製,使用由 POLI 研發改良的真空水浴式壺式銅製蒸餾器進行低溫 (54°C) 蒸餾而得,將最多不同種類的香氣都完整的保留在酒體中。
採用來自 POLI 家鄉 Veneto 北方 Asiago 高原獨有的元素作為琴酒原料,包含麝香葡萄、杜松子、薄荷、豆蔻、芫荽子等等,一開瓶即可聞到來自杜松子的香氣,在口中,拜麝香葡萄所賜,提供了絲滑般柔順的口感。
酒精濃度 46% 的 Marconi 46,以義大利著名科學家 Guglielmo Marconi 的名字命名,Marconi 發明了無線電報技術,並在 1909 年獲得了諾貝爾物理獎。而 POLI 源自 1898 年創始之蒸餾廠的地址恰巧在 46 Marconi Street,為此酒款附加了特殊意涵。
杜松子、高山松、石松、薄荷
麝香葡萄賦予絲滑質地,小豆蔻與芫荽在鼻後留下優雅餘韻。
純飲、加冰,或調製各式經典雞尾酒。
POLI 把所有酒款排進一張香氣座標圖 —— 縱軸從果香走到草本,橫軸從辛香、堅果走到花香。
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同為「琴酒 Gin」的其他酒款。以 Crysopea 真空隔水蒸餾器製作,同一系列四種酒精度與香氣性格
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