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義式甜酒 Elisir & Liquori

POLI MIELE

蜂蜜義式甜酒

金合歡蜂蜜結合草本元素浸泡於 Grappa 中，甜潤中帶清涼。

建議售價 NT$1,600

500 mL　·　酒精濃度 35%

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商品介紹

1982 年，一位義大利養蜂人 Piero 為 POLI 帶來了天然的蜂蜜，造就了此酒款的誕生。

Piero 採用天然放養的方式，根據花開的時節，帶著蜂箱在義大利 Veneto 山麓移動，由這群快樂、健康的蜜蜂帶來天然高品質的蜂蜜。

POLI 使用的蜂蜜 100% 來自 Veneto 地區，且未經巴氏殺菌處理更有助於幫助消化，有別於市面上販售的大多數蜂蜜，蜜蜂被迫大量生產，靠著藥物治療，都可能殘留於蜂蜜中。POLI 很慶幸有 Pero 提供如此高品質的蜂蜜，儘管遠高於一般蜂蜜，但最終獲得的絕佳風味是無可取代的。

POLI 在每公升的 Grappa 中加入了三分之一公升的純天然金合歡花蜜，也就是說一整瓶中有將近三分之一都是蜂蜜，此外 POLI 額外加入了杜松漿果、薄荷葉、高山松針以及馬鞭草的萃取液，完美的平衡了蜂蜜的香氣及甜感，整體香氣如同繁花盛開的草地，甜而不膩，冰鎮純飲風味極佳，也非常適合用來調製雞尾酒。

Aroma

香氣

草本、柑橘、蜂蜜

Taste

口感

蜜香甜潤，精油的清涼草本調性恰好平衡甜度。

Serve

品飲建議

10–15°C，以鬱金香杯或冰鎮品飲。

商品規格

包裝: 無
分類: 義式甜酒 Elisir & Liquori
原料: 金合歡蜂蜜，以及草本元素
製程: 於銅製蒸餾器所製的 Grappa 中天然浸泡
香氣: 草本、柑橘、蜂蜜
容量: 500 mL
商品尺寸: 6 × 6 × H32.5 cm
酒精濃度: 35%
品飲溫度: 10–15°C
建議杯型: 鬱金香杯
產地: 義大利 Veneto　Schiavon

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POLI 把所有酒款排進一張香氣座標圖 —— 縱軸從果香走到草本，橫軸從辛香、堅果走到花香。

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