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義式白蘭地 Grappa　·　桶陳型 Aged

DUE BARILI

桶陳型雪莉雙桶普賽克

以 Prosecco 葡萄果渣蒸餾製成，在於法國橡木桶及 PX 雪莉桶中陳釀，兼具甜美與優雅性格。

建議售價 NT$3,500

700 mL　·　酒精濃度 40%

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商品介紹

POLI 總裁有幸造訪 Bodegas Williams & Humbert，西班牙雪利酒世界中最具代表性的釀酒廠之一，完全是一座真正獻給雪利酒的大教堂。

在酒窖內，數以千計的 500 公升橡木桶整齊排列，堆疊在一個巨大而宏偉的空間，沿著螺旋樓梯向上，可以俯瞰這片達 1.9 百萬平方公尺、相當於 25 個足球場的酒窖，滿滿堆疊至天花板的橡木桶，以及那瀰漫在空氣中的濃郁雪利酒香，令人非常陶醉、相當美好的視覺、嗅覺饗宴。

Poli Due Barili 是義大利 Poli Distillery 的一款頂級義式白蘭地，其名稱意為「雙桶」。這款酒得名於其獨特的雙桶熟成過程，象徵著傳統工藝與現代創新技術的完美融合。這款酒以精選的義大利葡萄為基礎，經過雙桶陳釀工藝，賦予其豐富的層次與獨特的風味。

此雙桶分為兩階段熟成，第一階段：在法國橡木桶中熟成，賦予白蘭地細膩的香草與焦糖氣息。第二階段：轉至西班牙 PX 雪莉桶中進一步熟成，增添果乾、堅果及微妙的雪莉風味。

這種雙重熟成法，使得 Due Barili 呈現出非凡的複雜性和平衡感，香氣濃郁且口感圓潤。每一口都充滿了時間與工藝的痕跡。

Poli Due Barili 不僅是一款頂級的白蘭地，更是一種文化與歷史的體現，適合在特別場合與親友分享，也適合作為收藏佳品，見證 Poli 的不懈追求與創新精神。

Aroma

香氣

牛奶巧克力、葡萄乾、烤榛果

Taste

口感

甜潤圓滑，兼具熱度與細緻。

Serve

品飲建議

18–20°C，以鬱金香杯品飲。

商品規格

包裝: 木盒
分類: 義式白蘭地 Grappa　·　桶陳型 Aged
原料: 釀造 Prosecco 氣泡酒的葡萄果渣
製程: 蒸氣式手工蒸餾，於酒廠地下酒窖陳放，兩年法國桶及兩年 PX 雪莉桶，共計四年桶陳時間
香氣: 牛奶巧克力、葡萄乾、烤榛果
容量: 700 mL
酒精濃度: 40%
品飲溫度: 18–20°C
建議杯型: 鬱金香杯
產地: 義大利 Veneto　Schiavon

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