POLI GRAPPA 1898

POLI GRAPPA 1898

『只需新鮮的葡萄果渣以及百年傳統釀酒技術，就可以蒸餾出頂級的義式白蘭地 Grappa。』－ Jacopo Poli

Poli於1898年由 GioBatta 創立，Poli 一詞源自於祖先的名字Polo，GioBatta 原以編製草帽與賣酒維生，但對傳統 Grappa 十分的熱愛的他，在1898年自行打造了一台小型的蒸餾器，於是自此便開啟了百年家族的 Grappa 蒸餾傳承。Poli 家族長年傳承蒸餾技法，自最初代的 GioBattat 傳至 Giovanni、Toni Poli到現在的第四代酒廠負責人 Jacopo Poli，至今已經傳承了一百餘年。

Poli 的蒸餾廠位於義大利威尼托大區山麓下的斯基亞翁(Schiavon)地區，鄰近 Bassano del Grappa，為義大利葡萄酒重要的產地之一，義大利人每天都得小酌的餐後酒 Grappa 的習性也是源自 Bassanodel Grappa。

Poli distillerie 蒸餾廠外觀維持了鄉村特色的建築風格外型，保有濃厚的歷史痕跡是其蒸餾廠廠的一大特色，此外，Poli 也在 Bassano del Grappa 及Venet Schiavon 各設立了一個 Grappa 博物館(Poli Grappa Museum) ，讓更多人藉由酒廠專業人員的導覽，深入認識義大利蒸餾酒 Grappa 的製作工序。

Poli distillerie 1898 保有百年的蒸餾技法以及對 Grappa 的熱愛，加上 Bassano del Grappa 的地緣關係，讓 Poli 可說是義大利 Grappa 的指標性品牌！

Principles POLI 五大堅持

1. Choosing 嚴選新鮮優質的葡萄果渣

2. Distilling 以新鮮原料蒸餾出濃縮精華

3. Using 運用百年傳承的經驗

4. Working 維持恆久的熱情

5. Respecting 敬業的態度

義大利獨有的 Grappa ，命名為 Grappa 的必要條件：

1. 必須要在義大利境內製作完成

2. 必須要使用葡萄果渣（經初次擠壓後的葡萄皮、葡萄籽）

3. 必須使用義大利境內栽植的葡萄品種

4. 蒸餾完成後必須靜置至少六個月，最後裝瓶的酒精濃度不能低於37.5%。

每100公斤的葡萄果渣，僅能蒸餾出3瓶700ML的 GRAPPA 。

酒款列表

點選下方酒款圖片可瀏覽詳細資訊

Young Grappa 年輕型渣釀白蘭地

Sarpa di Poli - 17F30

Cabernet、Merlot，無入桶，40%
零售定價：$1,800 / 700ml

Amorosa di Dicembre - 17F21/26

Vespaiolo，風乾葡萄果渣，無入桶，40%
零售定價：$3,500 / 500ml，$6,600 / 1500ml

Amorosa di Settembre - 17F20/25

Vespaiolo，新鮮葡萄果渣，無入桶，40%
零售定價：$3,500 / 500ml，$6,600 / 1500ml

PO'DI Poli Secca Merlot - 17F32

Merlot，新鮮葡萄果渣，無入桶，40%
零售定價：$2,000 / 700ml

PO'DI Poli Pinot - 17F33

Pinot，新鮮葡萄果渣，無入桶，40%
零售定價：$2,000 / 700ml

Aged Grappa 桶陳型渣釀白蘭地

Sarpa Oro di Poli - 17F09

Cabernet、Merlot，入桶四年，銅罐包裝，40%
零售定價：$1,800 / 700ml

Cleopatra Amarone Oro - 17F23

Amarone風乾葡萄酒果渣，Amarone桶一年
銅罐，40%
零售定價：$2,800 / 700ml

Cleopatra Moscato Oro - 17F22

麝香葡萄果渣，入桶一年，銅罐，40%
零售定價：$2,800 / 700ml

Poli Barrique Solera di Famiglia - 17F17

Veneto Grapes，索雷拉陳釀，木盒，55%
零售定價： $3,800 / 700ml

Grappa di Sassicaia - 17F27

Sassicaia Cabemet Sauvignon、Cabemet Franc，銅罐，40%
零售定價： $4,600 / 500ml

La Première - 17F41

Merlot、Cabernet and Petit Verdot from Château Lafite，收藏木盒，46%
零售定價： $8,800 / 700ml

Due Barili

Presecco 葡萄果渣，2年雪莉桶、2年橡木桶、木盒，46%
700ml

頂級白蘭地（葡萄酒蒸餾）

Arzente - 17F13/15

Trebbiano di Soave wine，入桶十年，40%
零售定價：$3,500 / 500ml，$6,600 / 1500ml

Chiara di Moscato - 17F19/24（已完售）

White Muscat，無入桶，40%
零售定價：$3,500 / 500ml，$6,600 / 1500ml

Whisky 威士忌

SEGRETARIO DI STATO WHISKY 17F31/31S

煙燻蘇格蘭泥煤，法國純麥
前四年法國橡木桶、第五年Amarone桶，43%
零售定價：限定木盒款$3,800 / 700ml，銅罐款$3,200 / 700ml

Gin 琴酒

Gin Marconi 46 - 17F29

杜松子、麝香葡萄、歐洲山松、瑞士石松、
薄荷、芫荽、小荳蔻，46%
零售定價： $2,200 / 700ml

Gin Marconi 42 - 17F28

杜松子、迷迭香、薄荷、羅勒、
百里香、芫荽、小荳蔻，42%
零售定價： $2,200 / 700ml

Gin Marconi 44 - 17F45

杜松子、粉紅葡萄柚皮、檸檬、苦橙、甜橙、小荳蔻籽、芫荽，44%
零售定價： $2,200 / 700ml

義大利調酒 Italian Cocktail

Americano Cocktail - 17F35

POLI Vermouth Gran Bassano Rosso + POLI Bitter Super Taurus / 20%
零售定價： $2,000 / 700ml

Negroni Cocktail - 17F36

POLI Gin Marconi 46 + POLI Vermouth Gran Bassano Rosso + POLI Bitter Super Taurus / 25%
零售定價： $2,000 / 700ml

Americano Cocktail PARTY - 17F37

POLI Vermouth Gran Bassano Rosso + POLI Bitter Super Taurus / 20%
零售定價： $5,600 / 3000ml

Negroni Cocktail PARTY - 17F38

POLI Gin Marconi 46 + POLI Vermouth Gran Bassano Rosso + POLI Bitter Super Taurus / 25%
零售定價： $5,600 / 3000ml

利口酒 Liqueurs

Gran Bassano Vermouth Bianco - 17F43

39 aromatic botanicals / 18%
零售定價： $1,800 / 700ml

Gran Bassano Vermouth Rosso - 17F42

33 aromatic botanicals / 18%
零售定價： $1,800 / 700ml

Vaca Mora - 17F10

plants, herbs and flowers with digestive properties / 32%
零售定價： $1,500 / 700ml

Limone - 17F12

Lemon Peel / 27%
零售定價： $1,500 / 700ml

Bomb - 17F40

Eggs and Fresh Milk / 17%
零售定價： $1,800 / 700ml

Ciok - 17F39

Cocoa and Fresh Milk / 17%
零售定價： $1,800 / 700ml

聖誕麵包 Grappolone

大人專屬的聖誕麵包

2023年已完售

POLI 酒杯

Tumbler Glass / 調酒杯

Cocktail

17,8 X 12 X h20 cm, 300ml

Crystal Tulip Glass /
鬱金香高腳水晶杯

Grappa /Brandy

17,8 X 12 X h20 cm, 50ml

Nano Glass / 聞香杯

Grappa /Brandy

16 X 10,5 X h10 cm

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POLI 販售通路

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